Etiket Arşivleri: Kaz Ayağı Mantarı

Horoz Mantarının Belirgin Özellikleri

Horoz Mantarının Belirgin Özellikleri Kaysı tadına benzer bir tadı vardır. Diğer bir ismi Yumurta Mantarı’dır. Genellikle çam, köknar, huş, kayın ve meşe ağaçlarının altında yetişir. Yol kenarlarında bile rastgelebilirsiniz. Doğadan toplanarak kurutulmuş, tuzlanmış, dondurulmuş ambalajlarda satılır. Yoğun sarı bir renge sahip olan bu mantar daha çok taze tüketilir. Çok güzel bir tada ve kokuya sahip olup, […]

Horoz Mantarı

Horoz Mantarı Latince adı Chanterelle Cantharellus cibarius. Ülkemizde halk arasında bilinen adıyla Horoz Mantarı, Kaz Mantarı ya da Kaz Ayağı Mantarı hatta Tavuk Mantarı, Tavuk Bacağı Mantarı olarak da isimlendiren yöreler var. Siz en iyisi bilimsel adını (latince) ve fotoğraflarını dikkate alınız. Horoz Mantarı, yurdumuzda özellikle Karadeniz Bölgesi’nde daha geniş alanlarda yetişme imkanı bulmuştur. Bölgenin ikliminin […]