Etiket Arşivleri: Kuzu Göbeği

Türkiye’nin Yenen Mantarları

Türkiye’de Yetişen ve Yenilen Belli Başlı Mantar Türleri İndeksi Kuzu Göbeği Mantarı Tirmit Mantarı Kaz Ayağı Mantarı Doru Renkli Mantar Çayır Mantarı İstiridye Mantarı Biftek Mantarı Kuzu Göbeği Çörek Mantarı Çam Kabara Mantarı Karakız Mantarı Kayın Mantarı Kükürt Mantarı Kızıl İçli Yer Yaran Mantarı Fındık Mantarı Kavak Mantarı Gelin Mantarı Domalan Kaypak Mantar Çörek Mantarı […]

Morchella anatolica

Endemik Mantarlar, Morchella Anatolica

Morchella anatolica Türkiye’nin Endemik Mantar Türlerinden Morchella anatolica Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Elmalı Köyü kanyonunda, Muğla Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyeleri (Prof. Dr. Mustafa Işıloğlu, Dr. Hakan Allı) tarafından keşfedilen ve ilk defa bu yörede rastlanan bu mantar Morchella anatolica olarak isimlendirilmiştir.

Kuzu Göbeği Mantarı

Kuzu Mantarı

Yemesi Güzel Bulması İse Tam Bir Macera Kuzu Göbeği mantarı (Morchella esculenta) zehirsiz, yenilen bir mantar türüdür. Trüf kadar olmasa da nadir mantar türleri arasında sayılabilir. Lezzetli, hoş bir görünüme sahip Kuzu Göbeği mantarı ülkemizde özellikle bahar aylarında (Sıcaklığın durumuna göre Mart-Mayıs dönemleri) yağışlardan sonra ısınan nemli bölge topraklarında bolca bulunur. Tekli ve öbekler halinde […]