Etiket Arşivleri: Mantar Yetiştiriciliği

Mantar Üretiminde Sinek Problemi

Sinek

Sinek Yumurtaları Mantar Üretiminde Risk Oluşturabilir! Kayın Mantarı (Pleurotus spp.) türleri, dünyada kültür mantarı olarak bilinen beyaz mantarlardan sonra en çok üretilen ve tüketilen mantar türleridir. Çok lezzetli olan bu mantara ülkemizde ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Yetiştirilmesi beyaz mantarlara nazaran kolay, yatırım maliyetleri ise daha azdır.

Mantar Yetiştiriciliği

Kültür Mantarı

Dünya’da Kültür Mantarı Üretimi Dünya’da yaklaşık 20 adet makromantar türünün kültür altında yetiştiriciği yapılmakta olup bunların başında Agaricus türleri (çayır mantarları) ve Pleurotus türleri (Kavak, Kayın mantarları), Lentinus ododes, Volvariella volvaceae türleri gelir. Dünyada ve yurdumuzda Agaricus bisporus türü en çok yetiştirilen makromantardır.

Mantar Nedir?

mantar

Mantar Konusuna Kısa Bir Giriş Mantar, tek hücreli ve çok hücreli türleri bulunan, hücrelerinin yapısından dolayı gruplar halinde yaşayabilen, çok zengin tür çeşitliliğine sahip şapkalı ve şapkasız canlılar aleminin genel adıdır. Mantarların tarihi insanlık tarihinden daha eskidir. İnsanoğlu çok eski zamanlardan beri mantarlara ilgi duymuş, zehirli ve zehirsiz türleri farklı amaçlar için tarih boyunca kullanagelmiştir. […]