Etiket Arşivleri: Mantarların Besin Değerleri

Mantarın Özellikleri ve Besin Değeri

Kültür Mantarı

Mantarların Genel Özellikleri Kültür mantarcılığında şapkalı mantar (Agaricus bisporus) en çok yetiştirilen mantar türüdür. Toprak üstünde bulunan beyaz renkli sap ve şapka yenen kısımdır. Mantar insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir.