Etiket Arşivleri: Türkiye’de Kültür Mantarcılığı

Mantar Yetiştiriciliği

Kültür Mantarı

Dünya’da Kültür Mantarı Üretimi Dünya’da yaklaşık 20 adet makromantar türünün kültür altında yetiştiriciği yapılmakta olup bunların başında Agaricus türleri (çayır mantarları) ve Pleurotus türleri (Kavak, Kayın mantarları), Lentinus ododes, Volvariella volvaceae türleri gelir. Dünyada ve yurdumuzda Agaricus bisporus türü en çok yetiştirilen makromantardır.