Etiket Arşivleri: Yenilebilen Mantarlar

Shiitake Mantarı Yetiştirme Teknikleri

Shiitake Mantarı Yetiştirme Teknikleri Kütük Kültürü Ağaç Türünün Seçimi ve Kütüklerin Hazırlanması Shiitake’nin kütük kültürü için yaprağını döken geniş yapraklı ağaç türlerinin (Fagaceae familyasından meşelerle, Betulaceae familyasından gürgenler ve diğer bazı türler: kayın, huş, kavak, kestane vb..) ölü odunları uygundur.

Yeni Bir Kanlıca Sezonu’ndan Herkese Merhaba

Yeni Bir Kanlıca Sezonu’ndan Herkese Merhaba Sonbahar geldi çattı. Yağmurları bol bol alan İstanbul Eyüp Göktürk ormanlarında (Belgrad Ormanları) bu hafta itibariyle Kanlıca sezonunu açtık. Yağan yağmura aldırış etmeden orman yoluna koyuldum her zaman gittiğim kanlıca alanlarında  dolaşmaya başladım. İşin aslı her şey güzel başlamıştı. Ancak gün sonu itibariyle fena sayılmasa da beni çok da mutlu […]

Sığır Dili Mantarı

Sığır Dili Mantarı

Sığır Dili Mantarı (Hydnum Repandum) Sığır Dili Mantarı, yurdumuzun bir çok yerinde yetişebilen bir mantar türüdür. Adını, şapkasının altındaki sığır dil üstündeki pütürlere benzeyen yapısından almıştır. Farklı renklerde Sığır Dili Mantarı bulabilmeniz mümkündür.