Yemesi Güzel Bulması İse Tam Bir Macera

Kuzu Göbeği mantarı (Morchella esculenta) zehirsiz, yenilen bir mantar türüdür. Trüf kadar olmasa da nadir mantar türleri arasında sayılabilir. Lezzetli, hoş bir görünüme sahip Kuzu Göbeği mantarı ülkemizde özellikle bahar aylarında (Sıcaklığın durumuna göre Mart-Mayıs dönemleri) yağışlardan sonra ısınan nemli bölge topraklarında bolca bulunur. Tekli ve öbekler halinde yetişir.

Halk arasında Kuzu Göbeği ya da Kuzu Mantarı olarak da anılır. Kuzu Göbeği mantarı hoş tada ve kokuya sahiptir. Rengi, yetiştiği toprak ve iklim şartlarına ve de yaşına göre kirli beyaz, sarımtrak ve kahverengimsidir. Çok gevrek ve kırılgan bir yapıya sahiptir.

Kuzu Göbeği Mantarı” Başlığına Yapılan Bağlantılar

  1. Pingback: Türkiye'nin Yenen Mantarları İndeksi | www.mantar.pro - Mantar Uzmanı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir