Mantar Toplamanın Püf Noktaları

Mantar Toplamanın İncelikleri

Sonbahar geldi çattı…Ee tabi sonbahar, yağmurlarıyla beraber geldi. Bu da demektir ki, sonbaharın kendine has mantarları için mantar sezonu da başladı. Şimdi Doğa Severler, Mantar Dostları, arazide yepyeni maceralara doğru yol alacaklar. “Lütfen, mantar toplarken bilmediğiniz, tanımadığınız, şeklinden ve yapısından emin olmadığınız mantarları toplamayın, yemeyin. Gereksiz macera aramayın.” diyerek mantar toplamanın inceliklerini anlatacağımız yazımıza başlayalım.

mantar-toplamanin-incelikleri

Eylül, Ekim aylarından itibaren çıkmaya başlayan güz (sonbahar) mantarlarının meraklıları ve takipçileri için arazide uzun yürüyüşler ve mantar avı başladı. Ancak her işte olduğu gibi mantar arama, tarama ve toplamanın da kendine has kuralları, bu iş için olmazsa olmaz araçlar ve pratikte uygulanacak teknikler var.

Mantar Toplarken Lütfen Bunlara Dikkat Edin!

  • Hakkında fikir sahibi olmadığınız mantarı asla toplamayınız, yemeyiniz.
  • Mantarlar, nemli, rutubetli ve bir miktar güneş alan yerlerde daha fazla yetişirler.
  • Eski ağaç kütükleri, dal ve odun parçaları mantar konakları için uygun yerlerdir.
  • Topladığınız mantarları plastik poşete veya naylon torbaya değil hava alabilen bir sepete koyun.
  • Mantarı topraktan küçük bir bıçak (Çakı) yardımıyla koparın.
  • Daha önce hiç mantar toplamadıysanız bu işi (en az) bir bilen gözetiminde yapın.
  • Mantar grupları işinizi kolaylaştırabilir.
  • Güzel kokmaları ve lezzetli görünmeleri durumunda bile türünü belirleyemediğiniz mantarlara kesinlikle güvenmeyin. Görünüş yanıltıcı olabilir ve mantar toplama maceranız kötü bitebilir.
  • Yaşlı veya çok küçük mantarları ya da hayvanlar tarafından dişlenmiş veya toprağından sökülmüş mantarları kesinlikle toplamayın.
  • Hızlı bozuldukları için mantarları kısa sürede tüketmek gerekir.
  • Mantarları kesinlikle çiğ olarak tüketmeyin. (Bazı mantar türleri hariç. Örneğin: Trüf)
  • Bazı mantar türleri birbirlerine çok büyük benzerlik gösterebilirler. Zehirli ve zehirsiz türler konusunda çok dikkatli olun.
  • Mantar toplarken yanınızda küçük bir fırça bulundurmak işinizi kolaylaştırabilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir